この量は消費できないかもしれない…GABAN 四川赤山椒 花椒 100g

麻婆豆腐の時に登場する調味料が  山椒 （ さんしょう ）
あの麻薬※注1のように舌が痺れる調味料は他には知らない😀
　※注1：麻薬はやった事ないんで感覚すら解りません。(←ふつうあたりまえ）
うなぎは我が家のメニューにはありません。めったに(T-T)
今まではS＆Bで販売されている粉状のものを購入していましたが、胡椒のようにガリガリっとミルで挽く山椒は味も風味も格別？だろう

っと 言うことで…

GABAN 四川赤山椒 花椒 100g と
貝印 KHS セラミック ペッパーミル（Kai House Select） FP5160 を買ってみました。

GABAN 四川赤山椒 花椒 100g の袋の大きさを見た途端「これはやってしまった」パターン！
山椒の100gがとの程度の量かも解らなかったのですが、袋を見た途端にがっかりする量がある事は確かです😓
最後まで使い切れるだろうか？

山椒の保管は冷凍庫が鉄則
おいしくいただけるのはいつまでかなぁ～

使った感想として、貝印のミルはツブツブが大きく削れ削れます。
ミル本体に細かさの調整機能が付いていないところが残念。

ちなみに今日の晩ご飯は麻婆豆腐でした。舌にピリピリ “ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ” 😆
匂いをほとんど感じない私ですが、1m先で嫁の反応がすごかったです。